酒店品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)要注重細(xì)節(jié)


　　

　　“酒店品牌運(yùn)營(yíng)首先取決于明確的目標(biāo)”。昨天下午，出席國(guó)際品牌設(shè)計(jì)商年展的國(guó)際品牌大師們，專程參加了在999丹楓白露酒店舉行的“酒店?設(shè)計(jì)?品牌”高峰論壇。這些曾經(jīng)為微軟、雀巢、索尼、hp、dell、香港西武、北京國(guó)際俱樂(lè)部、深圳丹楓白露、威尼斯酒店等擔(dān)綱品牌設(shè)計(jì)的國(guó)際大師們，用權(quán)威的眼光和品牌理念，為深圳酒店業(yè)發(fā)展出謀劃策。

昨天中午，從2005中國(guó)（深圳）歐洲設(shè)計(jì)藝術(shù)高峰論壇會(huì)場(chǎng)出來(lái)的克里斯多夫?弗蘭克、馬丁?布蘭德、肯?凱圖、道格拉斯?迪安等，匆匆趕往深圳999丹楓白露酒店，一場(chǎng)關(guān)于酒店建筑與品牌設(shè)計(jì)的高峰會(huì)議正等待著大師們的光臨。作為主辦方的深圳三九房地產(chǎn)公司、999丹楓白露酒店，借國(guó)際品牌設(shè)計(jì)商年展之機(jī)，在深圳首次舉行高規(guī)格的酒店品牌高峰論壇，請(qǐng)品牌大師為深圳酒店發(fā)展支招。

克里斯多夫?弗蘭克作為國(guó)際著名的品牌設(shè)計(jì)及戰(zhàn)略專家，曾經(jīng)為多個(gè)國(guó)際著名品牌服務(wù)。昨天他第一個(gè)發(fā)言說(shuō)，如何使你的酒店與他人不同，首先就是要注意客戶的評(píng)價(jià)，注意客人的感受，以及酒店的承諾是什么。他指出，品牌的實(shí)施，要關(guān)注分析客人來(lái)源的渠道，他們從什么地方獲得酒店的信息。當(dāng)掌握到這些后，要注重與他們建立互動(dòng)，進(jìn)一步提高其認(rèn)知度。事實(shí)上，客人從機(jī)場(chǎng)到酒店的途中，就已經(jīng)在感受酒店方面帶給他們的信息的好與壞了。當(dāng)客人踏入酒店大堂，這里的環(huán)境和服務(wù)便已經(jīng)給客人以感受和印象了。進(jìn)入房間后，客人感知怎樣更為重要。還有商務(wù)客人除了休息外，還要工作，能否提供便利的服務(wù)，也是考量酒店的重要方面。客人離開(kāi)到機(jī)場(chǎng)的過(guò)程也應(yīng)考慮進(jìn)來(lái)。酒店經(jīng)營(yíng)方每次送走客人的時(shí)候，都應(yīng)考慮到，他還會(huì)再來(lái)嗎？應(yīng)與客人有感情上的交流，待客人如朋友。這些，就是品牌戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)的細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)很重要。

馬丁?布蘭德在全球品牌鍛造方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)，品牌設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，是為顧客設(shè)計(jì)什么。一個(gè)成功的酒店，首先是要確定明確的目標(biāo)，酒店房間的大小僅是硬件的方面，更重要的是酒店有什么吸引人的特性。要把功夫下到目標(biāo)上，比如，耐克等品牌的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)便十分明確，大家一致向確定的目標(biāo)努力。

為999丹楓白露酒店、威尼斯進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)的陳俊豪指出，一家酒店的成功設(shè)計(jì)，并不是一個(gè)設(shè)計(jì)師個(gè)人追求、喜好的作品，它要融合投資商的價(jià)值取向，經(jīng)營(yíng)者的要求，是一個(gè)市場(chǎng)化的作品。

(來(lái)源： 深圳商報(bào) 作者：郝麗萍)



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